Certains produits à base de graines de lin de Bob's Red Mill contiennent du cadmium, un métal lourd toxique, selon un recours collectif

par Kelsey McCroskey

Déposé : 1er août 2023 ◆§ 4:23-cv-03862

Un recours collectif prétend que Bob's Red Mill Natural Foods, Inc. a induit les consommateurs en erreur sur les bienfaits pour la santé de certains produits à base de graines de lin et n'a pas averti le public que ces articles contiennent des niveaux dangereux de cadmium.

Bob's Red Mill Natural Foods, Inc.

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Californie

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Un recours collectif proposé prétend que Bob's Red Mill Natural Foods, Inc. a induit les consommateurs en erreur sur les bienfaits pour la santé de certains produits à base de graines de lin et n'a pas averti le public que ces articles contiennent des niveaux dangereux de cadmium.

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Le procès de 31 pages indique que le fabricant d'aliments à grains entiers déclare que la farine de graines de lin entières moulues de Bob's Red Mill et la farine de graines de lin dorées de Bob's Red Mill sont saines et contiennent des ingrédients de haute qualité. Selon la poursuite, l'étiquetage des produits comprend des déclarations telles que « Pour votre bonne santé » et « Vous pouvez voir notre qualité » et affirme que la méthode de mouture du lin utilisée par l'entreprise donne « une farine de graines de lin avec une nutrition optimale et une saveur de noisette fraîche que vous avez gagnée ». je ne trouve nulle part ailleurs.

L'affaire allègue que, malgré ces représentations, Bob's Red Mill a trompé les consommateurs en omettant de divulguer que les produits à base de graines de lin contiennent des niveaux élevés de cadmium, un métal lourd toxique et cancérogène connu pour l'homme, lié à de nombreux problèmes de santé.

Les résultats d'une analyse réalisée en janvier 2023 par ConsumerLabs.com, qui a testé une variété de produits à base de graines de lin sur le marché, ont révélé que la farine de graines de lin entières moulues de Bob's Red Mill contenait 6,1 microgrammes de cadmium par portion suggérée et que la farine de graines de lin dorées de l'entreprise enregistrait 5,5 microgrammes de cadmium. le heavy metal dans la même portion, explique la plainte.

En vertu de la loi californienne, un produit alimentaire qui dépasse 4,1 microgrammes de cadmium, la limite quotidienne maximale autorisée pour le métal lourd, doit être étiqueté comme cancérigène connu, selon le dossier.

Bien que les tests montrent que les produits en cause contiennent des niveaux de cadmium supérieurs à 4,1 microgrammes – et, en fait, supérieurs à ceux des produits à base de graines de lin concurrents – le défendeur n'a pas inclus d'étiquette d'avertissement sur les articles conformément à la proposition 65 de la Californie, affirme la poursuite.

Selon les organismes de santé, l'exposition au cadmium est liée au cancer, aux problèmes de reproduction chez les hommes, aux malformations congénitales et au retard de développement chez les enfants, au dysfonctionnement rénal et à d'autres problèmes médicaux graves, souligne la poursuite.

Le plaignant, un résident de Californie, a acheté la farine de graines de lin entières moulues Bob's Red Mill en janvier de cette année, estimant, sur la base des déclarations, que le produit était sain et fabriqué avec des ingrédients de haute qualité, indique l'affaire. L'homme affirme qu'il n'aurait pas payé autant pour la farine de graines de lin, ni même l'aurait achetée, s'il avait su qu'elle contenait des niveaux dangereux de cadmium.

Le procès vise à représenter toute personne ayant acheté les produits répertoriés sur cette page pour un usage personnel en Californie pendant la période de prescription applicable.

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