Taïwan demande des explications à l'Italie sur le cadmium présent dans les truffes

TAIPEI (Taiwan News) — La Food and Drug Administration (FDA) a demandé des explications aux autorités italiennes après la présence répétée de cadmium, un métal lourd, dans des truffes noires provenant de trois fournisseurs, ont indiqué mardi 29 août des informations.

Chaque expédition de truffes de Faye Gastronomie Italia, Urbani Tartufi et Tartufi Morra serait inspectée car les sept cas récents de niveaux excessifs de cadmium ont été trouvés dans leurs produits, a rapporté le Liberty Times. Les résultats de l'inspection ont montré que 8 % des truffes importées d'Italie et inspectées depuis le début de l'année enfreignaient les règles.

La FDA a envoyé une lettre au bureau de représentation italien à Taiwan, demandant des explications et une liste de mesures visant à améliorer la situation, selon le rapport. Une réponse était attendue d'ici le 16 octobre, a indiqué la FDA.

En plus du cadmium présent dans les truffes noires, la FDA a déclaré que sa dernière série d'inspections avait également révélé des niveaux excessifs de pesticides ou d'autres substances potentiellement nocives dans les œufs de Turquie, les melons de Corée du Sud, le roquefort de France, le thé des États-Unis, le poivre. de la poudre d'Inde et des ustensiles de cuisine de Chine.